View source

Več dosedanjih raziskav je pokazalo, da [http://en.wikipedia.org/wiki/Lipid_peroxidation lipidna peroksidacija] spodbuja proizvodnjo [http://en.wikipedia.org/wiki/Collagen kolagena] v [http://en.wikipedia.org/wiki/Fibroblast fibroblastih] in [http://en.wikipedia.org/wiki/Hepatic_stellate_cell zvezdastih jetrnih celicah (ZJC)] ([http://www.medscape.com/content/2002/00/43/64/436461/art-mgi436461.fig2.jpg Slika 1]), kar lahko vodi do razvoja '''jetrne [http://en.wikipedia.org/wiki/Fibrosis fibroze]''' ([http://www.medscape.com/content/2002/00/43/64/436461/art-mgi436461.fig1.jpg Slika 2]).

O zaščitnih učinkih [http://en.wikipedia.org/wiki/Green_tea zelenega čaja] ([http://www.mellowmonk.com/images/green_tea_service.jpg Slika 3]) proti jetrni fibrozi, povzročeni z [http://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_tetrachloride ogljikovim tetrakloridom], [http://en.wikipedia.org/wiki/Cholestasis holestazo] ali [http://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol alkoholom] ([http://www.zwani.com/graphics/alcohol/images/alcohol73.jpg Slika 4]) poročajo številne študije. [http://www.wjgnet.com/1007-9327/15/5200.asp Raziskovalni članek], ki je bil 7. novembra 2009 objavljen v reviji [http://www.wjgnet.com/1007-9327/index.jsp ''World Journal od Gastroenterology''] se je ukvarja ravno s temi vprašanji. Raziskovalna ekipa pod vodstvom Prof. Hong-Yon Cho-ja iz Korejske univerze je raziskovala pozitivne učinke [http://en.wikipedia.org/wiki/Epigallocatechin_gallate izvlečka zelenega čaja] ([http://greenteathin.com/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/4ab1b_img0.jpg Slika 5]) proti jetrni fibrozi na kulturah podganjih [http://en.wikipedia.org/wiki/Hepatic_stellate_cell ZJC] (''in vitro'') in na podganah, katerim so z [http://en.wikipedia.org/wiki/N-Nitrosodimethylamine dimetilnitrozaminom] umetno povzročili jetrno fibrozo (''in vivo'').

Rezultati so bili zelo uspešni, saj so z dodatkom [http://en.wikipedia.org/wiki/Epigallocatechin_gallate izvlečka zelenega čaja] zavrli in zmanjšali vpliv jetrne fibroze v podganah. Dognanja so potrdili z jetrno [http://en.wikipedia.org/wiki/Histology histologijo], kjer so celice opazovali pod mikroskopi, prav tako pa tudi z merjenjem vsebnosti jetrnega [http://en.wikipedia.org/wiki/Hydroxyproline hidroksiprolina], ki je označevalec količine [http://en.wikipedia.org/wiki/Collagen kolagena] v [http://en.wikipedia.org/wiki/Liver jetrih].

Ti rezultati so pokazali, da je [http://en.wikipedia.org/wiki/Epigallocatechin_gallate izvleček zelenega čaja] zmanjšal širjenje aktiviranih [http://en.wikipedia.org/wiki/Hepatic_stellate_cell ZJC], znižal količino kolagena in izražanje [http://en.wikipedia.org/wiki/Type-I_collagen kolagena tipa 1], ter posledično zmanjšal negativne učinke jetrne fibroze. 

Raziskovalci so prišli do zaključka, da lahko zeleni čaj ščiti jetrne celice in zmanjša nalaganje kolagenskih vlaken v jetrih, ter tako zagotavlja varno in učinkovito sredstvo za zmanjšanje negativnih učinkov jetrne fibroze.