Karboanhidraza

From Wiki FKKT
Revision as of 10:05, 2 January 2010 by Jerneja.Dular (talk | contribs) (New page: KARBOANHIDRAZA Karboanhidraza (angleško carbonic anhydrase) je encim, ki ga najdemo v mnogih telesnih tkivih, med drugim tudi v očesu. Značilnost tega encima je, da katalizira reverzi...)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Jump to navigationJump to search

KARBOANHIDRAZA

Karboanhidraza (angleško carbonic anhydrase) je encim, ki ga najdemo v mnogih telesnih tkivih, med drugim tudi v očesu. Značilnost tega encima je, da katalizira reverzibilno reakcijo (je katalizator), pri kateri pride do hidracije ogljikovega dioksida in dehidracije ogljikove kisline. Enačba reakcije:

CO2 + H2O karboanhidraza> HCO3- + H+ (v tkivih je visoka koncentracija ogljikovega dioksida)

Zgornja reakcija poteka veliko počasneje, če v njej ni prisoten katalizator. Če je v njej prisoten encim karboanhidraza, je reakcija omejena samo s tem, kako hitro lahko reaktanta reagirata, sicer pa je ta ena najhitrejših encimskih reakcij. Karboanhidraze so encimi, ki so prisotni v eritrocitih kot pospeševalci reakcije. Ta reakcija sicer poteka samodejno, a brez katalizatorja ni dovolj hitra, da bi zadoščala potrebam višje razvitih živali. Ogljikov dioksid vstopi v kri iz tkiv, v krvi ga sprejmejo eritrociti in sprostijo kot hidrogenkarbonat. Učinek karboanhidraz je dobro viden pri pitju gaziranih pijač, saj le-te ob odprtju relativno počasi izgubljajo ogljikov dioksid, ko pa pridejo v stik s slino, v kateri so prisotni ti encimi, pa se izločanje ogljikovega dioksida naglo pospeši. Družine karboanhidraz: Znanih je 5 poglavitnih družin karboanhidraz. Označujemo jih z grškimi črkami α, β, γ, δ, ε. DRUŽINA: NAHAJALIŠČE: α karboanhidraze pri sesalcih β karboanhidraze v kloroplastih rastlin in v prokariontih γ karboanhidraze v metanskih bakterijah, ki rastejo v vročih izvirih δ karboanhidraze v nekaterih vrstah planktona ε karboanhidraze v nekaterih bakterijah, ki vsebujejo karboksisome

(v obdelavi)