Kimotripsin: Difference between revisions

From Wiki FKKT
Jump to navigationJump to search
No edit summary
No edit summary
 
(One intermediate revision by one other user not shown)
Line 1: Line 1:


Kimotripsin je prebavni encim, ki se sintetizira v trebušni slinavki. Pripada skupini encimov, ki se imenujejo serinske proteaze, med katere sodita tudi tripsin in elastaza. Ti encimi cepijo proteine (beljakovine) na manjše polipeptide, pri čemer ima ključno katalitično vlogo serinski ostanek v aktivnem mestu encima. Kimotripsin  hidrolizira peptidno vez aminokislin s hidrofobno stransko verigo kot so: triptofan, tirozin in fenilalanin.
Kimotripsin je aktiven pri nevtralnem pH. Ker delno prebavljena hrana iz želodca prihaja v dvanajstnik zelo kisla, je treba želodčno kislino HCl(solna kislina) nevtralizirati z izločki trebušne slinavke. Serin v aktivnem mestu je mogoče blokirati z različnimi reagenti, npr. z diizofosfofluoridom in tako zaustaviti aktivnost serinskih proteinaz. Razen serina v mehanizmu cepitve peptidne vezi sodelujeta še dva eminokislinska ostanka, tako da skupaj sestavljajo tako imenovano 'katalitično triado'.


Kimotripsin v trebušni slinavki je v neaktivnem stanju kot kimotripsinogen, ko pride v prebavni trakt, pa ga tripsin aktivira v kimotripsin. Kimotripsin deluje podobno kot tripsin, vendar je nekoliko manj aktiven. Kimotripsin in tripsin delujeta lažje na denaturirane (s kuhanjem ali s prebavo v želodcu) beljakovine.


 
[http://www.bmb.psu.edu/faculty/tan/lab/gallery/chymo_ribbon2.jpg Struktura kimotripsina]
Kimotripsin (chymotrypsin) je prebavni encim ,ki deluje kot katalizator. Nahaja v trebušni slinavki in pripada družini encimov, ki  se imenujejo serinske proteaze in vsebujejo tripsin. Ti encimi cepijo proteine(beljakovine) na manjše polipeptide, na strani verige serina igrajo katalitično vlogo v cepljenju. Kimotripsin  hidrolizira peptidno vez aminokisline z dolgo hidrofobno stranjo verige kot so: triptofan, tirozin in fenilalanin.
Kimotripsin je aktiven pri nevtralnem pH, ki se doseže z nevtralizacijo HCl(solna kislina) iz NaHCO3(soda bikarbona) in iz soka trebusne slinavke.  Solna kislina(HCl) se nahaja  v želodčnem soku. Tripsin, elastaza in kimotripsin vsebujejo v svoji strukturi serinski ostanek. Reagenti, npr. (diizofosfoflorid), ki interagirajo s serinom, na tak nacin inaktivirajo te encime.
 
Kimotripsin v trebušni slinavki je v neaktivnem stanju kot kimotripsinogen,  ko pride v prebavni trakt (črevo), ga tripsin aktivira v kimotripsin. Kimotripsin deluje podobno kot tripsin  vendar malce slabše. Kimotripsin in tirozin delujeta lažje na denaturirane (s kuhanjem ali s prebavo v želodcu) beljakovine.
 
Viri:
Dodatno slikovno gradivo in razlaga gesla sta na voljo na sledečih spletnih straneh:
http://images.google.si/images?gbv=2&hl=sl&ei=AxJDS_2eGNWcsAap8qmDAg&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=chymotrypsin&spell=1&start=0
http://www.bio.davidson.edu/Courses/Molbio/MolStudents/spring2003/MaloneyH/chymotrypsintemplate.html
http://www.medenosrce.net/pogled.asp?ID=470
 
Pripravila: Sabrina Čermelj
 


[[Category:LEX]]
[[Category:LEX]]

Latest revision as of 09:39, 19 February 2010

Kimotripsin je prebavni encim, ki se sintetizira v trebušni slinavki. Pripada skupini encimov, ki se imenujejo serinske proteaze, med katere sodita tudi tripsin in elastaza. Ti encimi cepijo proteine (beljakovine) na manjše polipeptide, pri čemer ima ključno katalitično vlogo serinski ostanek v aktivnem mestu encima. Kimotripsin hidrolizira peptidno vez aminokislin s hidrofobno stransko verigo kot so: triptofan, tirozin in fenilalanin. Kimotripsin je aktiven pri nevtralnem pH. Ker delno prebavljena hrana iz želodca prihaja v dvanajstnik zelo kisla, je treba želodčno kislino HCl(solna kislina) nevtralizirati z izločki trebušne slinavke. Serin v aktivnem mestu je mogoče blokirati z različnimi reagenti, npr. z diizofosfofluoridom in tako zaustaviti aktivnost serinskih proteinaz. Razen serina v mehanizmu cepitve peptidne vezi sodelujeta še dva eminokislinska ostanka, tako da skupaj sestavljajo tako imenovano 'katalitično triado'.

Kimotripsin v trebušni slinavki je v neaktivnem stanju kot kimotripsinogen, ko pride v prebavni trakt, pa ga tripsin aktivira v kimotripsin. Kimotripsin deluje podobno kot tripsin, vendar je nekoliko manj aktiven. Kimotripsin in tripsin delujeta lažje na denaturirane (s kuhanjem ali s prebavo v želodcu) beljakovine.

Struktura kimotripsina