Linolna kislina

LINOLNA KISLINA: je nenasičena omega-6 maščobna kislina z dvema dvojnima vezema in z 18 ogljikovimi atomi. Spada med esencialne maščobne kisline, kar pomeni da je nujno potrebna za človeški organizem, vendar je le ta ne more sam proizvesti. To pomeni, da jo moramo dobiti s hrano v dovoljšnjih količinah. Običajno človek zlahka doseže zadostno dnevno količino, tudi če uživa hrano z malo maščobe.

Linolna kislina je fiziološko prisotna v koži. Je sestavni del ceramidov, ki so naravno prisotni v koži. V primeru pomanjkanja linolne kisline, se v eno vrsto ceramidov namesto linolne kisline začnejo vgrajevati enkrat nenasičene maščobne kisline (npr. oleinska kisl.). Posledica je strukturna sprememba v hidrolipidni barieri kože. Linolna kislina pozitivno deluje na kožo, saj deluje protivnetno, zmanjšuje mozoljavost in zadržuje vlago v koži. Pomanjkanje te kisline se kaže tudi kot izpadanje las, suhost las in počasno celjenje ran. V telesu se z redukcijo pretvori v gama-linolno kislino, ki se nato uporabi v biosinteznih procesih. Je sestavina lipidov v celični memebrani.

Linolna kislina se nahaja v obliki brezbarvne tekočine. Ime je dobila po grški besedi linon, ki pomeni lan. Nahaja se v številnih rastlinskih oljih in hrani: olje makovih zrn, orehovo olje, konopljeno olje, sončnično olje, kokosovo olje, jajčni rumenjak, sezamovo olje...

Linolna kislina se uporablja pri proizvodnji mil, emulgatorjev in hitro sušečih se olj. Čedalje bolj priljubljena je tudi v kozmetičnih proizvodih zaradi njenega delovanja na kožo.

Viri: - http://sl.wikipedia.org/wiki/Linolna_kislina
- http://www.ars-cosmetica.com/forum/viewtopic.php?f=20&t=154
- http://aas.bf.uni-lj.si/zootehnika/88-2006/PDF/88-2006-2-75-81.pdf