https://wiki.fkkt.uni-lj.si/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=MojfaaWiki FKKT - User contributions [en]2026-04-07T07:27:00ZUser contributionsMediaWiki 1.39.3https://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?title=Glutaminska_kislina&diff=2415Glutaminska kislina2010-01-05T09:38:30Z<p>Mojfaa: </p>
<hr />
<div>{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" align="right" style="margin-left:1em"<br />
! colspan="2" align=center bgcolor="#cccccc" | '''Glutaminska kislina'''<br />
|-<br />
| [[IUPAC nomenklatura]]<br />
| glutaminska kislina<br />
|-<br />
| Alternativno ime<br />
| 2-aminopentandiojska kislina<br />
|-<br />
| [[Kemijska formula]]<br />
| C<sub>5</sub>H<sub>9</sub>N<sub></sub>O<sub>4</sub><br />
|-<br />
| [[Molska masa]]<br />
| 147.13 g/mol<br />
|-<br />
| colspan="2" align="center" | <br />
|-<br />
|}<br />
<br />
<br />
'''Glutaminska kislina''' ('''Glu''') je ena od dvajsetih proteinogenih kislin in jo zapisujeta kodona GAA in GAG. Je ne[http://sl.wikipedia.org/wiki/Esencialna_aminokislina esencialna aminokislina]. Njen karboksilatni ion ali sol imenujemo glutamat.<br />
V naravi se nahaja v rastlinskih in živalskih beljakovinah in naravno nastopa v beljakovinah, kjer je povezana v dolge verige aminokislin. <br />
<br />
__TOC__<br />
<br />
== Uporaba ==<br />
V telesu se uporablja kot "hrana za možgane". Poleg tega, da je sestavni material za sintezo proteinov, deluje v možganih kot ekscitatorni nevrotransmiter in izboljšuje koncentracijske sposobnosti, v mišicah pa pomaga pri obnovi mišičnine.<br />
Sodeluje tudi pri zdravljenju razjed, odpravlja splošno utrujenost, kontrolira alkoholizem, shizofrenijo in željo po sladkorju.<br />
<br />
Glutaminska kislina v prosti obliki se nahaja v številnih vrstah hrane (npr. v sirih ali sojini omaki) in daje značilen okus. Natrijeva sol (natrijev glutamat) se uporablja pogosto tudi kot prehranski dodatek za ojačanje okusa. Glutamat odigra v telesu pomembno vlogo tudi pri izločanju presežnega ali odpadnega dušika.<br />
<br />
== Škodljivi učinki glutaminske kisline ==<br />
Glutaminska kislina praviloma nima škodljivih učinkov za večino ljudi, vendar ljudje z boleznijo ledvic ali jeter naj ne bi uživali velikih količin aminokislin brez posvetovanja. Ker je prevelika stimulacija glutaminskih receptorjev možen vzrok nekaterih nevroloških bolezni (npr. [http://kidshealth.org/kid/grownup/conditions/als.html Lou-Gehrigova bolezen] in epilepsija), bi se morali tudi ljudje z nevrološkimi boleznimi posvetovati s strokovnjakom pred uživanjem glutamata.<br />
<br />
== Dodatna razlaga ==<br />
[http://sl.wikipedia.org/wiki/Glutamat#Fukcija_in_uporaba Wikipedia - Glutaminska kislina]<br />
<br />
[http://www.worldofmolecules.com/3D/glutamic_acid_3d.htm Glutamic Acid 3D]<br />
<br />
== Viri ==<br />
[http://sl.wikipedia.org/wiki/Glutamat#Fukcija_in_uporaba Wikipedia - Glutaminska kislina]<br />
<br />
[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=611 Glutamic Acid I]<br />
<br />
[http://www.anyvitamins.com/glutamic-acid-info.htm Glutamic Acid II]<br />
<br />
<br />
[[Category:LEX]]</div>Mojfaahttps://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?title=Glutaminska_kislina&diff=2129Glutaminska kislina2010-01-04T19:01:49Z<p>Mojfaa: New page: {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" align="right" style="margin-left:1em" ! colspan="2" align=center bgcolor="#cccccc" | '''Glutaminska kislina''' |- | IUPAC nomenklatura | g...</p>
<hr />
<div>{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" align="right" style="margin-left:1em"<br />
! colspan="2" align=center bgcolor="#cccccc" | '''Glutaminska kislina'''<br />
|-<br />
| [[IUPAC nomenklatura]]<br />
| glutaminska kislina<br />
|-<br />
| Alternativno ime<br />
| 2-aminopentandiojska kislina<br />
|-<br />
| [[Kemijska formula]]<br />
| C<sub>5</sub>H<sub>9</sub>N<sub></sub>O<sub>4</sub><br />
|-<br />
| [[Molska masa]]<br />
| 147.13 g/mol<br />
|-<br />
| colspan="2" align="center" | <br />
|-<br />
|}<br />
<br />
<br />
'''Glutaminska kislina''' ('''Glu''') je ena od dvajsetih proteinogenih kislin in jo zapisujeta kodona GAA in GAG. Je ne[http://sl.wikipedia.org/wiki/Esencialna_aminokislina esencialna aminokislina]. Njen karboksilatni ion ali sol imenujemo glutamat.<br />
V naravi se nahaja v rastlinskih in živalskih beljakovinah in naravno nastopa v beljakovinah, kjer je povezana v dolge verige aminokislin. <br />
<br />
__TOC__<br />
<br />
== Uporaba ==<br />
V telesu se uporablja kot "hrana za možgane". Poleg tega, da je sestavni material za sintezo proteinov, deluje v možganih kot ekscitatorni nevrotransmiter in izboljšuje koncentracijske sposobnosti, v mišicah pa pomaga pri obnovi mišičnine.<br />
Sodeluje tudi pri zdravljenju razjed, odpravlja splošno utrujenost, kontrolira alkoholizem, shizofrenijo in željo po sladkorju.<br />
<br />
Glutaminska kislina v prosti obliki se nahaja v številnih vrstah hrane (npr. v sirih ali sojini omaki) in daje značilen okus. Natrijeva sol (natrijev glutamat) se uporablja pogosto tudi kot prehranski dodatek za ojačanje okusa. Glutamat odigra v telesu pomembno vlogo tudi pri izločanju presežnega ali odpadnega dušika.<br />
<br />
== Škodljivi učinki glutaminske kisline ==<br />
Glutaminska kislina praviloma nima škodljivih učinkov za večino ljudi, vendar ljudje z boleznijo ledvic ali jeter naj ne bi uživali velikih količin aminokislin brez posvetovanja. Ker je prevelika stimulacija glutaminskih receptorjev možen vzrok nekaterih nevroloških bolezni (npr. [http://kidshealth.org/kid/grownup/conditions/als.html Lou-Gehrigova bolezen] in epilepsija), bi se morali tudi ljudje z nevrološkimi boleznimi posvetovati s strokovnjakom pred uživanjem glutamata.<br />
<br />
== Viri ==<br />
[http://sl.wikipedia.org/wiki/Glutamat#Fukcija_in_uporaba Wikipedia - Glutaminska kislina]<br />
<br />
[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=611 Glutamic Acid I]<br />
<br />
[http://www.anyvitamins.com/glutamic-acid-info.htm Glutamic Acid II]<br />
<br />
<br />
[[Category:LEX]]</div>Mojfaa