Wiki FKKT - User contributions [en]

Subtilizin

2010-12-12T16:16:04Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaza|proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. Subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografija|kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinaza|proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[kataliza|katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[kataliza|katalizira]] [[hidroliza|hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, Študentska založba, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:38:50Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaza|proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[serin|Serinsko]] [[endopeptidaza|endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografija|kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinaza|proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[kataliza|katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[kataliza|katalizira]] [[hidroliza|hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, Študentska založba, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:37:56Z

Tjaša: /* Viri */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaza|proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[serin|Serinsko]] [[endopeptidaza|endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinaza|proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[kataliza|katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[kataliza|katalizira]] [[hidroliza|hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, Študentska založba, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:35:44Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaza|proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[serin|Serinsko]] [[endopeptidaza|endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinaza|proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[kataliza|katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[kataliza|katalizira]] [[hidroliza|hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:32:50Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaza|proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:23:14Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://en.wikipedia.org/wiki/File:1st2.png kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T18:04:20Z

Tjaša: /* Zunanje povezave */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm http://core.org.cn/OcwWeb/Biology/7-343Fall-2004/CourseHome/index.htm]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:59:35Z

Tjaša: /* Viri */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

== Zunanje povezave ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:58:00Z

Tjaša: /* Viri */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin http://en.wikipedia.org/wiki/Subtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:54:18Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+, ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:47:40Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s [[kristalografijo]]. 275 ostankov gradi globularni [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini protein] z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje [[serin]] v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. [[Proteaza]] subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko [[proteinazo]] subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin [[katalizira]] razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinam] z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki [[katalizira]] [[hidrolizo]] [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteinov] v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:31:11Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske [[proteinaze]], ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. [[Serinsko]] [[endopeptidazo]] subtilizin tvorijo [[bacili]] iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s kristalografijo. 275 ostankov gradi globularni protein z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje serin v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. Proteaza subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko proteinazo subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin katalizira razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob aminokislinah z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki katalizira hidrolizo proteinov v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:24:17Z

Tjaša: /* Subtilizin */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske proteinaze, ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini aminokislinskim] ostankom. Serinsko endopeptidazo subtilizin tvorijo bacili iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s kristalografijo. 275 ostankov gradi globularni protein z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje serin v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. Proteaza subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko proteinazo subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Aminokisline_in_proteini proteini], npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin katalizira razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob aminokislinah z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki katalizira hidrolizo proteinov v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:18:50Z

Tjaša: /* Viri */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske proteinaze, ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim aminokislinskim ostankom. Serinsko endopeptidazo subtilizin tvorijo bacili iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s kristalografijo. 275 ostankov gradi globularni protein z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje serin v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. Proteaza subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko proteinazo subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko proteini, npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin katalizira razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob aminokislinah z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki katalizira hidrolizo proteinov v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Peter Karlson: Biokemija, stran 153

* Rodney Boyer: Temelji biokemije, stran 149

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:10:34Z

Tjaša: /* Viri */

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske proteinaze, ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim aminokislinskim ostankom. Serinsko endopeptidazo subtilizin tvorijo bacili iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s kristalografijo. 275 ostankov gradi globularni protein z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti. ([http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b8/1st2.pngs kristalna struktura subtilizina])

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje serin v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Tripsin tripsinom] in himotripsinom. Proteaza subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko proteinazo subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko proteini, npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin katalizira razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob aminokislinah z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki katalizira hidrolizo proteinov v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

* Biokemija: Peter Karlson;str. 153

[[Category:LEX]]

Subtilizin

2010-12-11T17:09:51Z

Tjaša: /* Viri */

Subtilizin

2010-12-11T17:07:58Z

Tjaša: /* Subtilizin */

Subtilizin

2010-12-11T16:18:58Z

Tjaša: New page: == Subtilizin == '''Subtilizin''' spada med bakterijske proteinaze, ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim aminokislinskim ostankom. Serinsko endopeptidazo sub...

== Subtilizin ==

'''Subtilizin''' spada med bakterijske proteinaze, ki se odlikujejo po širokem spektru delovanja nasproti različnim aminokislinskim ostankom. Serinsko endopeptidazo subtilizin tvorijo bacili iz rodu ''Bacillus subtilis''. Molekulske mase subtilizinov so okoli 27-36 kDa.
Njegova struktura je bila določena s kristalografijo. 275 ostankov gradi globularni protein z večimi alfa vijačnicami in veliko beta ravnino. Vsebujejo eno ali več vezavnih mest za Ca2+ , ki pripomore k večji termalni stabilnosti.

Sekvenčna analiza je pokazala, da subtilizin vsebuje serin v aktivnem centru, vendar pa ni homologen s [[Wikipedija:tripsin|tripsinom]] in himotripsinom. Proteaza subtilizin skupaj z njenimi homologi predstavlja družino S8, znano tudi kot subtilizinsko družino. Je druga največja skupina serinskih proteaz.

Subtilaze se možično uporabljajo pri komercialnih produktih. Pomembna aplikacija subtilaz je v industriji detergentov, pralnih praškov in živilsko predelovalni industriji. Uporabljajo pa jih tudi v kozmetiki, mazilih za nego kože, za čiščenje kontaktnih leč, ter za raziskovalne namene v sintetični organski kemiji.

Bakterijsko proteinazo subtilizin navadno dodajajo pralnim praškom. Ta pomaga odstranjevati madeže z veliko proteini, npr. od trave, krvi, sluzi, iztrebkov, jajc in mesnih omak. Proteinski madeži niso topni v vodi in se držijo površine oblačil.
Subtilizin katalizira razcep peptidnih vezi v beljakovinah, predvsem tistih, ki ležijo ob aminokislinah z velikimi aminokislinskimi ostanki brez električnega naboja. Tako se s pomočjo subtilizina, ki katalizira hidrolizo proteinov v madežih, le ti razgradijo v manjše in topne peptide.
Vendar pa pri občutljivih osebah lahko pride do alergičnih reakcij ob uporabi takih pralnih sredstev.

Subtilizin

Oranžne kroglice predstavljajo Ca2+, ki zagotavlja večjo termalno stabilnost

== Viri ==

*[http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf http://bio.ijs.si/~brigita/encimatika/P03%20ECKA%20STRUKTURA%20ENCIMOV_10.pdf]

*[http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf http://web.bf.uni-lj.si/zt/bioteh/seminar_all/zivil/2000_01/Proteaze.pdf]

*[http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY252/Peptidase3.html]

*[http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin http://translate.google.si/translate?hl=sl&sl=en&tl=sl&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FSubtilisin]

*[http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_kocjancic_manca.pdf]

[[Category:LEX]]