Wiki FKKT - User contributions [en]

User:Tjasasimsic

2010-12-14T17:23:29Z

Tjasasimsic:

= HITIN =

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.[[User:Tjasasimsic#Viri|[1]]].

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.[[User:Tjasasimsic#Viri|[2]]]

==Viri==
{{opombe}}

Hitin

2010-12-14T17:21:05Z

Tjasasimsic: New page: = HITIN = == Kemijska sestava: == '''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid...

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:43:20Z

Tjasasimsic:

Template:Opombe

2010-12-11T13:40:43Z

Tjasasimsic:

*[1][http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin]
*[2][http://www.moja-lekarna.com/p-2743-hitin-c-80-tablet.aspx Hitin C 80]
*[3][http://www.cangura.com/knjigarna/prirocniki-in-ucbeniki/kemija/kemija-snov-in-spremembe-3-ucbenik-za-kemijo-v-3-letniku-gimnazije.php?referer=0&referer_page=0&title=0&sortby=&sortorder= Snov in spremembe 3- Učbenik za kemijo v 3. Letniku gimnazije/ Avtor: Andrej Smrdu/ Založba Jutro/2008]

Template:Opombe

2010-12-11T13:37:02Z

Tjasasimsic:

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:34:43Z

Tjasasimsic: /* Farmacevtski proizvod: */

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:32:31Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:31:44Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

= HITIN =

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.[[Hitin#Viri|[1]]].

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Viri==
{{opombe}}

Template:Opombe

2010-12-11T13:30:43Z

Tjasasimsic:

*[1][http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin]
*[2][http://www.moja-lekarna.com/p-2743-hitin-c-80-tablet.aspx Hitin C 80]

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:30:37Z

Tjasasimsic: /* Viri */

= HITIN =

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Viri==
{{opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:29:17Z

Tjasasimsic:

= HITIN =

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Viri==

*[1]http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin
*[2]http://www.moja-lekarna.com/p-2743-hitin-c-80-tablet.aspx

Template:Opombe

2010-12-11T13:28:20Z

Tjasasimsic: Removing all content from page

Template:Opombe

2010-12-11T13:22:22Z

Tjasasimsic: New page: http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin

[[http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin]]

Predloga:Opombe/dok

2010-12-11T13:22:18Z

Tjasasimsic: Removing all content from page

Predloga:Opombe/dok

2010-12-11T13:21:58Z

Tjasasimsic: New page: http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin

[[http://sl.wikipedia.org/wiki/Hitin Hitin]]

User:Tjasasimsic

2010-12-11T13:07:57Z

Tjasasimsic:

= HITIN =

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Viri==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T12:59:53Z

Tjasasimsic: /* Notes */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Viri==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T12:57:50Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

User:Tjasasimsic

2010-12-11T12:54:07Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png (molekulska zgradba hitina)]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg (slika glive)] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG (hrošč)]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg (enbalaza hitina-c)]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T12:52:42Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png molekulska zgradba hitina]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg slika glive] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG hrošč]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg enbalaza hitina-c]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:58:42Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:58:25Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[w:Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:56:34Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:55:07Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[sl:Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:54:03Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[levkemija]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:53:09Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[en:France]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:52:26Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[si:Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:50:10Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:49:41Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. [[Wikipedija:Ogljikovi hidrati]]Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Opombe</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:46:20Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>[http://kazalci.arso.gov.si/kazalci/index_html?Kaz_id=186&Kaz_naziv=Rjavi%20medved&Sku_id=1&Sku_naziv=NARAVA%20IN%20POVR%C5%A0JE&tip_kaz=1 ARSO, Kazalci okolja v Sloveniji, Rjavi medved]</ref>.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:45:38Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>viri</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Opombe}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:37:38Z

Tjasasimsic: /* Notes */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>viri</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==

{{Reflist}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:36:53Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>viri</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==
{{Reflist|colwidth=30em}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:34:25Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>Oliver Read, ''From Tin Foil to Stereo: Evolution of the Phonograph'' (1959) 2nd edition 1976: coauthor Walter Welch, Indianapolis: Howard W. Sams & Co., ISBN 0672212064</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==
{{Reflist|colwidth=30em}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:33:22Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>viri</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

==Notes==
{{Reflist|colwidth=30em}}

User:Tjasasimsic

2010-12-11T11:31:47Z

Tjasasimsic: /* Kemijska sestava: */

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.<ref>viri</ref>

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

User:Tjasasimsic

2010-12-10T18:10:22Z

Tjasasimsic:

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah[http://dne.enaa.com/upload/jurcek13808.jpg] in skeletu členonožcev[http://travel.mongabay.com/malaysia/600/borneo_3627.JPG]. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.

== Farmacevtski proizvod: ==

V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.[[http://www.lekarna-brezje.si/images/Product/Medium/Hitin-C,%20tbl-80.jpg]]
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.

User:Tjasasimsic

2010-12-10T18:03:38Z

Tjasasimsic: New page: '''HITIN''' ---- == Kemijska sestava: == '''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formul...

'''HITIN'''

----

== Kemijska sestava: ==

'''Hitin''' [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]uvrščamo med ogljikove hidrate, je polisaharid z empirično formulo (C8H13O5N)n. Sestavljen je iz enot N-acetil-D-glukoza-2-amin. Te enote so med seboj povezane z ß-1,4 glikozidnimi vezmi. Po zgradbi je zelo podoben celulozi, le da ima na C2 atomu namesto hidroksilne skupine(-OH) vezana N-etanoilamino skupina (-NHCOCH3). Tako kot pri celulozi glikozidno vez odcepimo z kislo hidrolizo, poleg tega pa se odcepi še vez med dušikom (N) in ogljikom(C) tako da nastaneta dva produkta: 2-D-glukozamin in ocetna kislina. Med verigami se tvorijo vodikove vezi, ki dajejo strukturi trdnost.[[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Chitin.png]]

== Lastnosti: ==

Hitin je prozorna, upogljiva in mehansko odporna snov. Je glavna sestavina celične stene pri glivah in skeletu členonožcev. Vključen je v beljakovinski matriks, kjer lahko modificira lastnosti gliv in členonožcev. Takšen primer je povezovanje z kalcijevim karbonatom (CaCO3), ki se kaže v manj prožni in trdi strukturi (oklep hrošča).
Je drugi najpogostejši biopolimer. Na Zemlji ga je okrog 1.000.000 do 10.000.000 ton

== Razgradnja: ==

Je zelo težko razgradljiva snov. Razgrajujejo ga encimi hitinaze, ki jih izločajo nekatere glive, rastline in bakterije (npr. Vibrio cholerae ali kolera), zaradi tega predstavljajo nekuhani raki in glive zdravstveni rizik.

== Uporabnost: ==

Hitin se uporablja tudi za industrijske procese: za prečiščevanje vode, kot stabilizator v proizvodnji hrane, zdravil in papirja. V biomedicini pa ga uporabljajo tudi kot biorazgradljiva nit za šivanje ran, pospešuje pa tudi celjenje ran. S kemično modifikacijo hitina pridobivamo tudi hitosan, ki se porablja za celjenje ran in je sestavni element nekaterih izdelkov za hujšanje.
Farmacevtski proizvod:
V farmaciji je najbolj znan proizvod ki vsebuje hitin : Hitin-C.
Je prehransko dopolnilo ki vsebuje sestavino hitosan. To je tehnološki produkt naravnega hitina, pridobljen iz oklepov lupinarjev, predvsem rakov in školjk. Nanj se vežejo maščobe, estri in holesterol. Te snovi se tako ne prebavijo in se iz telesa izločijo. Hitin-C pomaga pri zmanjševanju in ohranjanju telesne teže. En gram hitosana veže do 20g maščob iz zaužite hrane.