https://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?action=history&feed=atom&title=Fenilalanin 2026-04-07T01:48:00Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.39.3 https://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?title=Fenilalanin&diff=2211&oldid=prev 2010-01-04T21:00:44Z

<p>New page: == FENILALANIN == Fenilalanin &#039;&#039;(phenylalanine)&#039;&#039; je α-aminokislina z molekulsko formulo C&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;-CH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;-CH(NH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;)-COOH (2-amino-3-fenil-propionska ki...</p> <p><b>New page</b></p><div>== FENILALANIN ==<br /> <br /> <br /> Fenilalanin &#039;&#039;(phenylalanine)&#039;&#039; je α-aminokislina z molekulsko formulo C&lt;sub&gt;6&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;-CH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;-CH(NH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;)-COOH (2-amino-3-fenil-propionska kislina), je ena izmed 20 standardnih aminokislin, ki sestavljajo proteine in spada med aromatske aminokisline. Molekula fenilalanina je &#039;&#039;nepolarna&#039;&#039; zaradi hidrofobične narave stranske verige benzena. Fenilalanin je se lahko pojavi tudi v obliki iona dvojčka, njegova izoelektrična točka je pri 5,48.<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> <br /> Enočrkovni zapis: &#039;&#039;&#039;F&#039;&#039;&#039;<br /> <br /> Tričrkovni zapis: &#039;&#039;&#039;Phe&#039;&#039;&#039;<br /> <br /> Genetski kod L-fenilalanina: F = UUU + UUC <br /> *UUU in UUC sta kodona<br /> ----<br /> <br /> <br /> Posebej za človeka je fenilalanin zelo pomemben, saj je sestavni del vseh proteinov v človeškem telesu. Ker ga telo samo ne more proizvajati ga mora človek zaužiti s hrano. Fenilalanin se v organizmu delno vgrajuje v telesne beljakovine, delno pa se z encimom fenilalanin hidroksilazo v jetrih pretvarja v tirozin. Fenilalanin vsebujejo vsa beljakovinska živila: meso, jajca, mleko, žitarice. Uporablja se pri proizvodnji hrane, pijače in kot prehransko dopolnilo. <br /> <br /> Homozigoti ne morejo spremeniti fenilalanina v tirozin zaradi pomanjkanja encima fenilalanin hidroksilaze v jetrih. Pomanjkanje encima, ki presnavlja to aminokislino povzroča bolezen imenovano &#039;&#039;fenilketonurija&#039;&#039;. <br /> <br /> Fenilalanin je prisoten tudi v sladilu aspartam(50%). Bolnikom s prirojeno genetsko motnjo fenilketonurijo se pri uživanju aspartama poviša koncentracija fenilalanina v možgani.<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> <br /> &#039;&#039;&#039;ZUNANJE POVEZAVE&#039;&#039;&#039;:<br /> <br /> * Seznam 10 živil z vsebnostjo fenilalanina, ki so jo izmerili na Inštitutu za ekološke raziskave Erico, Velenje: http://www.pku.si/tabele.htm#Meritve_27.03.2009<br /> * http://www.abask.net/fenilketonurija.aspx<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Viri:&#039;&#039;&#039; <br /> <br /> <br /> - Temelji biokemije, Boyer, Rodney F. , Ljubljana : Študentska založba, 2005<br /> <br /> - Organska kemija III, Kornhauser, Aleksandra, Ljubljana : DZS, 1996<br /> <br /> - http://www.pku.si/tabele.htm#Meritve_27.03.2009<br /> <br /> <br /> [[Category:LEX]]</div>

Tpecovnik