https://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?action=history&feed=atom&title=KurkuminKurkumin - Revision history2026-04-04T13:44:48ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.39.3https://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?title=Kurkumin&diff=2671&oldid=prevTarak at 09:52, 6 January 20102010-01-06T09:52:15Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 09:52, 6 January 2010</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">Line 3:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 3:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Lastnosti ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Lastnosti ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kurkumin se nahaja v ''kurkumi'', ki je trajnica in ima značilne velike liste ter rumene cvetove, zaradi katerih jo lahko uporabljamo kot barvilo. Zaradi ostrega okusa se lahko velikokrat uporabi tudi kot začimba. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kurkumin se nahaja v ''kurkumi'', ki je trajnica in ima značilne velike liste ter rumene cvetove, zaradi katerih jo lahko uporabljamo kot barvilo. Zaradi ostrega okusa se lahko velikokrat uporabi tudi kot začimba. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><br>http://sl.wikipedia.org/wiki/Kurkuma</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">http</del>:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">//sl</del>.<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">wikipedia</del>.<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">org/wiki/Kurkuma</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Je polifenol, ki se največkrat pojavlja v dveh oblikah</ins>: <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''keto-'', ki je trdna in ''enol-'', ki je tekoča oblika, in je bolj energijsko stabilna</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Pojavlja se v različnih funkcionalnih skupinah, primer so aromati, natančneje polifenoli</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Je polifenol, ki se največkrat pojavlja v dveh oblikah</del>: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">''keto</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'', ki je trdna in ''enol</del>-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'', ki je tekoča oblika, in je bolj energijsko stabilna. Pojavlja se v različnih funkcionalnih skupinah, primer so aromati, natančneje polifenoli.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Sliki obeh oblik kurkumina</ins>: <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><br>http://www.kemija.org/index.php/kemija</ins>-<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">mainmenu</ins>-<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">38/24-kemijacat/252-kurkumin-e100</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Biosinteza ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Biosinteza ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Biosintetična pot kurkumina je bila za raziskovalce zelo težko določljiva. Prva, ki sta se poglobila v to, sta bila ''Roughly'' in ''Whiting'' leta 1973. Predlagala sta dva mehanizma njegove sinteze in izkazalo se je, da je bila druga popolnoma pravilna.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Biosintetična pot kurkumina je bila za raziskovalce zelo težko določljiva. Prva, ki sta se poglobila v to, sta bila ''Roughly'' in ''Whiting'' leta 1973. Predlagala sta dva mehanizma njegove sinteze in izkazalo se je, da je bila druga popolnoma pravilna. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><br></ins>http://en.wikipedia.org/wiki/File:Curcumin-2.JPG</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>http://en.wikipedia.org/wiki/File:Curcumin-2.JPG</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
</table>Tarakhttps://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php?title=Kurkumin&diff=2249&oldid=prevTarak: New page: '''Kurkumin''' (C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>) je svetel, rumeno-oranžen prah, označen tudi z E100. Njegova vrednost tališča je 183°C oz. 361 K. == Lastnosti == Kurkum...2010-01-04T22:15:04Z<p>New page: '''Kurkumin''' (C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>) je svetel, rumeno-oranžen prah, označen tudi z E100. Njegova vrednost tališča je 183°C oz. 361 K. == Lastnosti == Kurkum...</p>
<p><b>New page</b></p><div>'''Kurkumin''' (C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>) je svetel, rumeno-oranžen prah, označen tudi z E100. Njegova vrednost tališča je 183°C oz. 361 K. <br />
<br />
== Lastnosti ==<br />
<br />
Kurkumin se nahaja v ''kurkumi'', ki je trajnica in ima značilne velike liste ter rumene cvetove, zaradi katerih jo lahko uporabljamo kot barvilo. Zaradi ostrega okusa se lahko velikokrat uporabi tudi kot začimba. <br />
<br />
http://sl.wikipedia.org/wiki/Kurkuma<br />
<br />
Je polifenol, ki se največkrat pojavlja v dveh oblikah: ''keto-'', ki je trdna in ''enol-'', ki je tekoča oblika, in je bolj energijsko stabilna. Pojavlja se v različnih funkcionalnih skupinah, primer so aromati, natančneje polifenoli.<br />
<br />
== Biosinteza ==<br />
<br />
Biosintetična pot kurkumina je bila za raziskovalce zelo težko določljiva. Prva, ki sta se poglobila v to, sta bila ''Roughly'' in ''Whiting'' leta 1973. Predlagala sta dva mehanizma njegove sinteze in izkazalo se je, da je bila druga popolnoma pravilna.<br />
<br />
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Curcumin-2.JPG<br />
<br />
<br />
== Pomen ==<br />
<br />
Kurkumin ima v medicini zelo pomembno vlogo. Deluje protivnetno, je antioksidant (npr. zavira poškodbe DNA), preprečuje nastanek apoptoze (programirana celična smrt) rakavih celic, ne da bi poškodoval ali uničil zdrave celice, kar pomeni, da je lahko zelo pomemben za morebitni razvoj zdravila proti raku. Ugotovili so tudi, da preprečuje nastanek β amiloidov v možganih bolnika z Alzheimerjevo boleznijo.<br />
<br />
<br />
<br />
== Viri ==<br />
<br />
http://en.wikipedia.org/wiki/Curcumin<br />
<br />
http://www.kemija.org/index.php/kemija-mainmenu-38/24-kemijacat/252-kurkumin-e100<br />
<br />
http://www.orgon.si/skodljive-snovi/barvila/kurkumin-curcumin-e100.html<br />
<br />
<br />
[[Category:LEX]]</div>Tarak