Vitamin C - Revision history

MDolinar: Vitamin c moved to Vitamin C: velika črka C

2010-01-25T14:23:49Z

Vitamin c moved to Vitamin C: velika črka C

← Older revision	Revision as of 14:23, 25 January 2010
(No difference)

Ana: /* Lastnosti */

2010-01-04T21:24:54Z

Lastnosti

← Older revision		Revision as of 21:24, 4 January 2010
Line 5:		Line 5:
	==Lastnosti==		==Lastnosti==

	* Kemijska formula: ~~[[ogljik\|~~C]]<sub>6</sub>~~[[vodik\|~~H]]<sub>8</sub>~~[[kisik\|~~O]]<sub>6</sub>.		* Kemijska formula: C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>6</sub>.
	* Molekulska masa: 176.13 g/mol		* Molekulska masa: 176.13 g/mol
	* Temperatura tališča: 192 °C		* Temperatura tališča: 192 °C

Ana at 20:50, 4 January 2010

2010-01-04T20:50:55Z

← Older revision		Revision as of 20:50, 4 January 2010
Line 1:		Line 1:
	'''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioksidant antioksidant] in zato lahko zmanjša škodljive učinke prostih radikalov. Celicam kosti, zob, dlesni, vezi in krvnih žil pomaga, da rastejo in ostanejo zdrave. Askorbinska kislina je potrebna za tvorbo [http://sl.wikipedia.org/wiki/Kolagen kolagena].		'''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioksidant antioksidant] in zato lahko zmanjša škodljive učinke prostih radikalov. Celicam kosti, zob, dlesni, vezi in krvnih žil pomaga, da rastejo in ostanejo zdrave. Askorbinska kislina je potrebna za tvorbo [http://sl.wikipedia.org/wiki/Kolagen kolagena].

	~~Kemijska formula askorbinske kisline je~~ [~~[ogljik\|C]]<sub>6<~~/~~sub>[[vodik\|H]]<sub>8<~~/~~sub>[[kisik\|O~~]~~]<sub>6</sub>~~.		[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.

	[http://sl.wikipedia.org/wiki/~~Sol_(kemija) Soli~~] ~~askorbinske kisline se imenujejo askorbati.~~		==Lastnosti==

			* Kemijska formula: [[ogljik\|C]]<sub>6</sub>[[vodik\|H]]<sub>8</sub>[[kisik\|O]]<sub>6</sub>.
			* Molekulska masa: 176.13 g/mol
			* Temperatura tališča: 192 °C
			* [http://sl.wikipedia.org/wiki/CAS_registracijska_%C5%A1tevilka CAS registracijska številka]: 50-81-7
			* Izgled: beli kristali

	==Priporočena dnevna količina==		==Priporočena dnevna količina==
Line 22:		Line 28:

	Skladiščeno sadje in zelenjava v hladilnicah zmanjša količino vitamina C za 40-60%.		Skladiščeno sadje in zelenjava v hladilnicah zmanjša količino vitamina C za 40-60%.

			==Zunanje povezave==

			* Za ogled 3D molekule askorbinske kisline kliknite [http://www.3dchem.com/3dmolecule.asp?ID=69 tukaj].
			* [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/Ascorbic_acid_structure.png Molekula askorbinske kisline]

	==Viri==		==Viri==
Line 28:		Line 39:
	* http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C		* http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C
	* http://www.nasa-lekarna.si/clanki/clanek/vitamin-c-kralj-med-vitamini/		* http://www.nasa-lekarna.si/clanki/clanek/vitamin-c-kralj-med-vitamini/
	* ~~Alojz~~ Ihan, Imunski sistem in odpornost, 2005~~, Mladinska knjiga~~		* Ihan, Alojz.''Imunski sistem in odpornost''.Ljubljana 2005.


	[[Category:LEX]]		[[Category:LEX]]

Ana at 20:00, 4 January 2010

2010-01-04T20:00:22Z

← Older revision		Revision as of 20:00, 4 January 2010
Line 1:		Line 1:
	'''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioksidant antioksidant] in zato lahko zmanjša škodljive učinke prostih radikalov. Celicam kosti, zob, dlesni, vezi in krvnih žil pomaga, da rastejo in ostanejo zdrave. Askorbinska kislina je potrebna za tvorbo [http://sl.wikipedia.org/wiki/Kolagen kolagena].		'''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioksidant antioksidant] in zato lahko zmanjša škodljive učinke prostih radikalov. Celicam kosti, zob, dlesni, vezi in krvnih žil pomaga, da rastejo in ostanejo zdrave. Askorbinska kislina je potrebna za tvorbo [http://sl.wikipedia.org/wiki/Kolagen kolagena].

			Kemijska formula askorbinske kisline je [[ogljik\|C]]<sub>6</sub>[[vodik\|H]]<sub>8</sub>[[kisik\|O]]<sub>6</sub>.

	[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.		[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.

	[http://images.google.si/imgres?imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/Ascorbic_acid_structure.png&imgrefurl=http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ascorbic_acid_structure.png&usg=__sZUreMFNi4MrNH06ALTS-7sTjxg=&h=600&w=621&sz=14&hl=sl&start=1&um=1&tbnid=2WcjDBpbwXYgRM:&tbnh=131&tbnw=136&prev=/images%3Fq%3Dascorbic%2Bacid%26hl%3Dsl%26sa%3DN%26um%3D1 Formula askorbinske kisline]

	==Priporočena dnevna količina==		==Priporočena dnevna količina==

Ana: /* Priporočena dnevna količina */

2010-01-04T13:43:10Z

Priporočena dnevna količina

← Older revision		Revision as of 13:43, 4 January 2010
Line 9:		Line 9:
	Strokovnjaki priporočajo dnevno vsaj pet obrokov svežega sadja in zelenjave. Priporočena dnevna količina se giblje med 75 mg za ženske in 90 mg za moške. Nosečnice, sladkorni bolniki, kadilci, športniki in ljudje, ki so izpostavljeni stresu pa potrebujejo več vitamina C.		Strokovnjaki priporočajo dnevno vsaj pet obrokov svežega sadja in zelenjave. Priporočena dnevna količina se giblje med 75 mg za ženske in 90 mg za moške. Nosečnice, sladkorni bolniki, kadilci, športniki in ljudje, ki so izpostavljeni stresu pa potrebujejo več vitamina C.

	Raziskave dokazujejo, da ljudje z visoko ravnjo vitamina C živijo šest let dlje kot ljudje z nizko krvno ravnjo tega vitamina. Prav tako je zmanjšano tveganje za kardiovaskularne bolezni, nekatere oblike raka in druge imunske bolezni.		Raziskave dokazujejo, da ljudje z visoko ravnjo vitamina C živijo šest let dlje kot ljudje z nizko krvno ravnjo tega vitamina. Prav tako je zmanjšano tveganje za [http://sl.wikipedia.org/wiki/Bolezni_srca_in_o%C5%BEilja kardiovaskularne bolezni], nekatere oblike raka in druge imunske bolezni.

	==Pomanjkanje in presežek==		==Pomanjkanje in presežek==

Ana: /* Naravni viri */

2010-01-04T13:38:06Z

Naravni viri

← Older revision		Revision as of 13:38, 4 January 2010
Line 19:		Line 19:
	==Naravni viri==		==Naravni viri==

	Askorbinsko kislino lahko večina sesalcev tvori sama, zato ta zanje ni vitamin. Človek jo dobiva s hrano. Najdemo jo v sadju in zelenjavi - zlasti veliko je je v šipku, papriki, kislem zelju, limonah in pomarančah.		Askorbinsko kislino lahko večina sesalcev tvori sama, zato ta zanje ni vitamin. Človek jo dobiva s hrano. Najdemo jo v sadju in zelenjavi - zlasti veliko je je v [http://arboretum-vp.si/admin/assetmanager/images/sipek_plod.jpg šipku], [http://www.allbestindiarecipe.com/blog/images/paprika.jpg papriki], [http://www.thenibble.com/reviews/nutri/matter/images/sauerkraut-260.jpg kislem zelju], [http://twinsunplus1.files.wordpress.com/2009/07/lemons1.jpg limonah] in [http://www.chm.bris.ac.uk/motm/limonene/Oranges.jpg pomarančah].

	Skladiščeno sadje in zelenjava v hladilnicah zmanjša količino vitamina C za 40-60%.		Skladiščeno sadje in zelenjava v hladilnicah zmanjša količino vitamina C za 40-60%.

Ana at 12:06, 3 January 2010

2010-01-03T12:06:06Z

← Older revision		Revision as of 12:06, 3 January 2010
Line 2:		Line 2:

	[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.		[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.

			[http://images.google.si/imgres?imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/Ascorbic_acid_structure.png&imgrefurl=http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ascorbic_acid_structure.png&usg=__sZUreMFNi4MrNH06ALTS-7sTjxg=&h=600&w=621&sz=14&hl=sl&start=1&um=1&tbnid=2WcjDBpbwXYgRM:&tbnh=131&tbnw=136&prev=/images%3Fq%3Dascorbic%2Bacid%26hl%3Dsl%26sa%3DN%26um%3D1 Formula askorbinske kisline]

	==Priporočena dnevna količina==		==Priporočena dnevna količina==

Ana: New page: '''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioks...

2009-12-28T17:53:30Z

New page: '''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioks...

New page

'''Vitamin C (askorbinska kislina)''' je topen v vodi, hitro oksidira ter se hitro uniči pri visokih temperaturah in v alkalnih raztopinah. Je močan [http://sl.wikipedia.org/wiki/Antioksidant antioksidant] in zato lahko zmanjša škodljive učinke prostih radikalov. Celicam kosti, zob, dlesni, vezi in krvnih žil pomaga, da rastejo in ostanejo zdrave. Askorbinska kislina je potrebna za tvorbo [http://sl.wikipedia.org/wiki/Kolagen kolagena].

[http://sl.wikipedia.org/wiki/Sol_(kemija) Soli] askorbinske kisline se imenujejo askorbati.

==Priporočena dnevna količina==

Strokovnjaki priporočajo dnevno vsaj pet obrokov svežega sadja in zelenjave. Priporočena dnevna količina se giblje med 75 mg za ženske in 90 mg za moške. Nosečnice, sladkorni bolniki, kadilci, športniki in ljudje, ki so izpostavljeni stresu pa potrebujejo več vitamina C.

Raziskave dokazujejo, da ljudje z visoko ravnjo vitamina C živijo šest let dlje kot ljudje z nizko krvno ravnjo tega vitamina. Prav tako je zmanjšano tveganje za kardiovaskularne bolezni, nekatere oblike raka in druge imunske bolezni.

==Pomanjkanje in presežek==

'''Pomanjkanje''' askorbinske kisline pri ljudeh lahko povzroči [http://sl.wikipedia.org/wiki/Skorbut skorbut], ki nastane predvsem zaradi pomanjkanja kolagena v dlesnih. Simptoni nastanejo šele po daljšem pomanjkanju vitamina, kot so krvavitve in vnetja dlesni, izpadanje zob, utrujenost, vnetje sklepov,

'''Presežek''' vitamina C se iz telesa izloči z urinom. Če zaužijemo dnevno preveč vitamina C, oz. več kot 1000 mg/dan, lahko ta povzroči slabost, želodčne krče, drisko in tudi ledvične kamne.

==Naravni viri==

Askorbinsko kislino lahko večina sesalcev tvori sama, zato ta zanje ni vitamin. Človek jo dobiva s hrano. Najdemo jo v sadju in zelenjavi - zlasti veliko je je v šipku, papriki, kislem zelju, limonah in pomarančah.

Skladiščeno sadje in zelenjava v hladilnicah zmanjša količino vitamina C za 40-60%.

==Viri==

* http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C
* http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C
* http://www.nasa-lekarna.si/clanki/clanek/vitamin-c-kralj-med-vitamini/
* Alojz Ihan, Imunski sistem in odpornost, 2005, Mladinska knjiga

[[Category:LEX]]