Category:LEX: Difference between revisions

Latest revision as of 18:21, 12 January 2014

The following 200 pages are in this category, out of 448 total.

(previous page) (next page)

(previous page) (next page)

@@ Line 1: / Line 1: @@
-Rafinoza(C18H32O16), imenovana tudi melitoza, je kompleksen ogljikov hidrat, [http://sl.wikipedia.org/wiki/Ogljikovi_hidrati]ki ga uvrščamo med trisaharide. Sestavljen je iz molekul glukoze, galaktoze in fruktoze. Galaktoza je s saharozo (glukozo in fruktozo) povezana preko alfa 1,6- glikozidne vezi.
-Rafinoza se pogosto pojavlja v rastlinskem svetu, saj je sestavni del stročnic, zelja, beluši, in brstičnega ohrovta. V grahu in fižolu predstavlja 5-15% suhe snovi, prisotna pa je tudi v medu, sladkornem trsu in je sestavina melase iz sladkorne pese.
-Rafinoze med oligosaharidi so alfa-galaktozil derivati saharoze. Najbolj prisotni so trisaharidi (rafinoza), tetrasaharidi (stahioza) in pentasaharidi ( verbaskoza).
-Rafinoza pri hidrolizi razpade na glukozo, fruktozo in galaktozo. Hidrolizo omogoča encim alfa-galaktozidaza. Zaradi pomanjkanja tega encima pri ljudeh in drugih neprežvekovalcih ostanejo oligosaharidi neprebavljeni vse do spodnjega črevesja kjer se  prebavijo s pomočjo bakterij ki vsebujejo encim in proizvajajo ogljikov dioksid, metan in vodik.
-----
-VIRI:
-. http://en.wikipedia.org/wiki/Raffinose
-. http://en.wikipedia.org/wiki/Raffinose-raffinose_alpha-galactosyltransferase
-. http://www.bmrb.wisc.edu/metabolomics/mol_summary/?molName=raffinose
-----
-ZUNANJE POVEZAVE:
-. http://atom.uni-mb.si/~ukelaborg/StropnikPedagosko/Biokemija/MdcPodplSt/MdcPodCH2O.pdf
-[[Category:LEX]]