|
|
| (2 intermediate revisions by the same user not shown) |
| Line 1: |
Line 1: |
| ASPARAGIN
| |
|
| |
|
| Asparagin (krajše Asn ali N) je amid asparaginske kisline. Je ena izmed 20 aminokislin, ki v človeškem organizmu tvorijo beljakovine. Za človeka je neesencialna aminokislina, kar pomeni, da jo lahko človeško telo sintetizira samo in ni nujno potrebno, da jo vnašamo s hrano.
| |
|
| |
| Kemijske lastnosti
| |
| Njegova molekulska formula je C4H8N2O3, po IUPAC-u ga imenujemo 2-amino-3-karbamoilpropanojska kislina. Asparagin ima molsko maso 132.12 g mol−1.
| |
| Izoelektrično točko ima pri pH 5,41. Uvrščamo pa ga med nevtralne aminokisline s polarno stransko verigo.
| |
|
| |
| Poznamo dve izomerni obliki asparagina: L-asparagin in D-asparagin. Razlikujeta se v okusu; D-asparagin je sladek, L-asparagin pa je brez okusa.
| |
|
| |
| Asparagin je prva aminokislina, ki jo je znanstvenikom uspelo izolirati leta 1806.
| |
|
| |
| Asparagin deluje kot diuretik, torej pospešuje izločanje vode in tako ugodno vpliva na delovanje ledvic.
| |
|
| |
|
| |
| Članek v delu!
| |
|
| |
| VIRI
| |
|
| |
| http://sl.wikipedia.org/wiki/Esencialna_aminokislina
| |
|
| |
| http://www.henriettesherbal.com/eclectic/bpc1911/asparaginum.html
| |
|
| |
| http://de.wikipedia.org/wiki/Asparagin
| |
|
| |
| http://en.wikipedia.org/wiki/Asparagine
| |
|
| |
| http://web.bf.uni-lj.si/bi/biokemija/studenti/Teze/Biotehn/AminoKsl.pdf
| |
|
| |
|
| |
| POVEZAVA:
| |
|
| |
| http://sl.wikipedia.org/wiki/Asparagin
| |
