Albumini: Difference between revisions
From Wiki FKKT
Jump to navigationJump to search
Gregor.Zitko (talk | contribs) No edit summary |
Gregor.Zitko (talk | contribs) No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
== Albumini == | == Albumini == | ||
| Line 8: | Line 7: | ||
== Viri in literatura: == | |||
Sylvia S. Mader: Human biology, 10th edition, January 2010 | |||
Evgen Benedik: Vpliv katehinov na delovanje enterotoksinov, Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, 2010 | |||
[[Category: LEX]] | [[Category: LEX]] | ||
Revision as of 10:02, 11 December 2010
Albumini
Albumini so skupina globularnih (kroglastih), največkrat nevtralnih ali rahlo bazičnih proteinov, ki so topni v vodi. Spadajo med enostavne oz. prave proteine, ki za razliko od sestavljenih ne vsebujejo neproteinskega dela. Največkrat se pojavljajo skupaj z globulini.
Viri in literatura:
Sylvia S. Mader: Human biology, 10th edition, January 2010 Evgen Benedik: Vpliv katehinov na delovanje enterotoksinov, Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Ljubljana, 2010
