Vitamini B
Vitamin B1 = Tiamin - za več življenjske radosti:
Nujno potreben za prenos nekaterih vrst živčnih signalov med možgani in hrbtenjačo. Pomemben za delovanje različnih encimov, s pomočjo katerih je energija na razpolago telesu, za delovanje srca, za živčevje, spominske sposobnosti in presnovo ogljikovih hidratov.
Vitamin B2 = Riboflavin - gonilo življenja:
Tvori flavin adenin dinukleotid (FAD) in flavin mononukleotid (FMN), ki sta ključni za pretvarjanje kalorij iz proteinov, maščob in ogljikovih hidratov iz hrane v obliko, uporabno za celice. Potreben je za tvorjenje las, kože in nohtov.
Vitamin B3 = Niacin - za kožo, črevesje in živčevje:
Potreben je za tvorjenje dveh encimov NAD in NADP, ki pomagata pri sproščanju energije iz prebavljene hrane. Dobimo ga neposredno iz živil, lahko nastane posredno iz aminokisline triptofana.
Vitamin B5 = Pantotenska kislina - za čilost in vitkost:
Prištevamo med spodbujevalce lipolize, razgradnje maščob v maščobnih celicah. Pospešuje rast las in ohranja njihovo barvo. Sodeluje v celicah pri gradnji encimov, ki se povezujejo z delom beljakovine z apoencimom.
Vitamin B6 = Piridoksin - čudež narave:
Pomemben za izkoristek beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, delovanje srca, mišic in obtočil, uravnovešeno vsebnost natrija in kalija v telesnih tekočinah, živčevje, za imunski sistem, rast las, vsebnost vode v telesu.
Vitamin B7 = Biotin - za kožo in lase:
Pomemben za presnovo maščob, ogljikovih hidratov, uravnava raven krvnega sladkorja, energijo za možgane in živčne celice in pomaga premagovati depresije, zdravo, lepo polt, lase in nohte ter mišične celice.
Vitamin B9 = folna kislina - porok za dobro voljo:
V službi nosilke ogljikovih hidratov in sodelavka pri gradnji hemov. Nenadomestljiv pri izgradnji rdečih krvničk. Sodeluje pri nastajanju nukleinskih kislin. Nepogrešljiva je za rast, obnovo in nadomeščanje vseh telesnih celic. Deluje predvsem v možganih in živčevju.
Vitamin B12 = kobalamin:
Nahaja se samo v hrani živalskega izvora. Pomemben je za dobro razpoloženje, delovanje mišic, možgane in živčevje, rast in nastajanje rdečih krvničk, izkoristek maščob, energijo in presnovo železa. Skupaj z drugimi snovmi sproža nastajanje deoksiribonukleinskih in ribonukleinskih kislin.
Slike:
Vitamin B1: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f0/Thiamin.svg
Vitamin B2: http://www.denniskunkel.com/DK/Crystals/890312-08.html
Vitamin B3: http://www.denniskunkel.com/DK/Crystals/920408-33.html
Vitamin B5: http://www.denniskunkel.com/DK/Crystals/920408-38.html
Vitamin B6: http://www.dsm.com/en_US/html/dnp/prod_vit_b6.htm
Vitamin B7: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f9/Biotin_structure_JA.png
Vitamin B9: http://www.denniskunkel.com/DK/Crystals/880331-12.html
Vitamin B12: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e0/Vitamin-B12-Co-centre-3D-balls.png
Literartura:
Oberbeil, Klaus: Z vitamini do zdravja, Prešernova družba, Ljubljana 2005, str. 8-85.
Ursell, Amanda: Vitamini in minerali, Učila International, Tržič 2004, str. 28-41.
Mühleib, Friedhelm: Vitamini za zdravje in dobro počutje, DZS, Ljubljana 1999, str. 49-79.
Viri:
http://www.umm.edu/altmed/articles/
http://en.wikipedia.org/wiki/
