Glukuronska kislina

Glukuronska kislina je karboksilna kislina s kemijsko formulo C₆H₁₀O₇. Slika glukuronske kisline. Njena struktura se od glukoze razlikuje le po šestem ogljikovem atomu, ki je pri glukuronski kislini oksidiran v karboksilno kislino, pri glukozi pa je nanj vezana hidroksilna skupina.

Ločiti moramo glukuronsko in glukonsko kislino, saj obe nastaneta iz glukoze, a se pri glukonski kislini oksidira drug atom ogljika in je zato njena struktura linearna. Slika glukonske kisline.

Lastnosti

Molekulska formula: C₆H₁₀O₇

Molekulska masa: 194.14 g/mol

Tališče: 160°C

Agregatno stanje: Trdno

Spojina je topna v vodi.

Funkcije

V živalskih organizmih je glukuronska kislina pogosto povezana s presnovnimi procesi nekaterih snovi kot so naprimer, droge, bilirubin, androgeni, estrogen, derivati maščobnih kislin. Pri presnovi teh snovi se glukuronska kislina poveže z glikozidno vezjo in s tem se poveča topnost snovi v vodi, kar pa omogoča, da se te snovi preko izločal lažje izločijo iz telesa.

Glukuronidaze

Glukuronidaze so encimi, ki razcepljajo glikozidno vez med glukuronsko kislino in ostalimi spojinami.

Viri

• Mannfred A Hollinger, Introduction to Pharmacology
• Coffman B.L., King C.D., Rios G.R. and Tephly T.R. The glucuronidation of opioids, other xenobiotics, and androgens by human
• http://en.wikipedia.org/wiki/Glucuronic_acid