Provitamini: Difference between revisions
| (3 intermediate revisions by one other user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
==Provitamini== | ==Provitamini== | ||
Provitamini so organske | Provitamini so organske snovi, iz katerih se v organizmu lahko sintetizirajo | ||
[http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin vitamini]. Poznamo več vrst provitaminov, ki se v organizmu | [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin vitamini]. Poznamo več vrst provitaminov, ki se v organizmu pretvorijo v različne [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin vitamine]. | ||
===Beta | ===Beta karoten=== | ||
[http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beta-carotene.png Beta | [http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beta-carotene.png Beta karoten] je provitamin [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A vitamina A]. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo [http://wiki.fkkt.uni-lj.si/index.php/Karoteni karotenoidi]. V [http://sl.wikipedia.org/wiki/Jetra jetrih] se pretvarja v [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A vitamin A] glede na potrebe organizma in tako veča odpornost organizma v boju z boleznimi. Je najučinkovitejši pri zagotavljanju zadostnih količin [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A vitamina A] ([http://en.wikipedia.org/wiki/Retinol retinola]) v organizmu. Beta karoten se spreminja v [http://sl.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A vitamin A] takrat, ko ga telo potrebuje, preostala količina pa deluje kot antioksidant. | ||
===Ergosterol=== | ===Ergosterol=== | ||
| Line 14: | Line 14: | ||
===7-dehidroholesterol=== | ===7-dehidroholesterol=== | ||
[http://www.google.si/imgres?imgurl=http://themedicalbiochemistrypage.org/images/7dehydrocholesterol.jpg&imgrefurl=http://themedicalbiochemistrypage.org/vitamins.html&usg=__jPpGp1Pl9dDD96ZBDGz_J4lWHDI=&h=180&w=330&sz=12&hl=sl&start=0&zoom=1&tbnid=PdJtHobbZdmyzM:&tbnh=133&tbnw=244&prev=/images%3Fq%3D7-dehydrocholesterol%26hl%3Dsl%26biw%3D1116%26bih%3D446%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1&itbs=1&iact=hc&vpx=386&vpy=110&dur=102&hovh=144&hovw=264&tx=57&ty=53&ei=HRwFTcKlIYSeOrKi-KcB&oei=HRwFTcKlIYSeOrKi-KcB&esq=1&page=1&ndsp=9&ved=1t:429,r:1,s:0 7-dehidroholesterol] je provitamin [http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_D vitamina D3] in je [http://sl.wikipedia.org/wiki/Holesterol holesterolu] podoben prekurzor. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo | [http://www.google.si/imgres?imgurl=http://themedicalbiochemistrypage.org/images/7dehydrocholesterol.jpg&imgrefurl=http://themedicalbiochemistrypage.org/vitamins.html&usg=__jPpGp1Pl9dDD96ZBDGz_J4lWHDI=&h=180&w=330&sz=12&hl=sl&start=0&zoom=1&tbnid=PdJtHobbZdmyzM:&tbnh=133&tbnw=244&prev=/images%3Fq%3D7-dehydrocholesterol%26hl%3Dsl%26biw%3D1116%26bih%3D446%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1&itbs=1&iact=hc&vpx=386&vpy=110&dur=102&hovh=144&hovw=264&tx=57&ty=53&ei=HRwFTcKlIYSeOrKi-KcB&oei=HRwFTcKlIYSeOrKi-KcB&esq=1&page=1&ndsp=9&ved=1t:429,r:1,s:0 7-dehidroholesterol] je provitamin [http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_D vitamina D3] in je [http://sl.wikipedia.org/wiki/Holesterol holesterolu] podoben prekurzor. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo [http://en.wikipedia.org/wiki/Steroid steroidi] in je najpomembnejši provitamin za človeka. V razmeroma visoki koncentraciji ga najdemo v koži, kjer ga sončna svetloba ali UV-obsevanje spremeni v holekalciferol. Hidroksilacija v 25-hidroksi-spojino poteka v [http://sl.wikipedia.org/wiki/Jetra jetrih], druga hidroksilacija v pravi, učinkoviti 1,25-dihidroksiholekalciferol pa v [http://sl.wikipedia.org/wiki/Ledvica ledvicah]. | ||
===Viri:=== | ===Viri:=== | ||
Latest revision as of 11:22, 12 July 2011
Provitamini
Provitamini so organske snovi, iz katerih se v organizmu lahko sintetizirajo vitamini. Poznamo več vrst provitaminov, ki se v organizmu pretvorijo v različne vitamine.
Beta karoten
Beta karoten je provitamin vitamina A. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo karotenoidi. V jetrih se pretvarja v vitamin A glede na potrebe organizma in tako veča odpornost organizma v boju z boleznimi. Je najučinkovitejši pri zagotavljanju zadostnih količin vitamina A (retinola) v organizmu. Beta karoten se spreminja v vitamin A takrat, ko ga telo potrebuje, preostala količina pa deluje kot antioksidant.
Ergosterol
Ergosterol je provitamin vitamina D2. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo steroidi. Najdemo ga le v glivah in je kemijsko soroden holesterolu. Ergosterol se s pomočjo ultravijoličnih žarkov pretvori v ergokalciferol ali vitamin D2, ki pomaga pri pravilnem razvoju kosti pri ljudeh in drugih sesalcih.
7-dehidroholesterol
7-dehidroholesterol je provitamin vitamina D3 in je holesterolu podoben prekurzor. Spada v skupino spojin, ki se imenujejo steroidi in je najpomembnejši provitamin za človeka. V razmeroma visoki koncentraciji ga najdemo v koži, kjer ga sončna svetloba ali UV-obsevanje spremeni v holekalciferol. Hidroksilacija v 25-hidroksi-spojino poteka v jetrih, druga hidroksilacija v pravi, učinkoviti 1,25-dihidroksiholekalciferol pa v ledvicah.
Viri:
•http://themedicalbiochemistrypage.org/vitamins.html#d
•http://en.wikipedia.org/wiki/Ergosterol
•http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beta-carotene.png
•http://www.difar.si/katalog/product.php?product_id=1030015212
•http://www.ezdravje.com/si/vitmin/vitamini/provitamini/
•Karlson, Peter, 1980: Biokemija. Ljubljana: DZS.
