Vitamin K

Vitamin K

Vitamin K je v maščobah topen. Včasih se je imenoval vitamin koagulacije (od tod tudi oznaka K), saj je ena njegovih glavnih vlog sodelovanje pri strjevanju krvi. Vitamin K ima dve naravni pojavni obliki:filokinon (vitamin K1) in menakinon (vitamin K2). Poleg teh dveh poznamo še sintetične oblike, ki imajo oznake od K3 do K7. Od teh je najaktivnejši vitamin K3 oz. menadion.

File:Http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/93/Phylloquinone structure.svg/800px-Phylloquinone structure.svg.png File:Http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Menaquinone.svg/800px-Menaquinone.svg.png

Pomen vitamina K Telesni procesi, pri katerih sodelujejo od vitamina K odvisne beljakovine, so: • koagulacija / strjevanje krvi • mineralizacija kosti: s kostmi so povezane 3 od vitamina K odvisne beljakovine. Zadolžene so za normalno presnovo, rast in razvoj kosti ter preprečevanje kalcifikacije (nalaganje kalcija in posledična otrditev) hrustanca in mehkih tkiv. • rast celic.

Viri vitamina K Hrana Filokinona (vitamin K1) je največ v vrtni solati, špinači, cvetači, brokoliju, ohrovtu, zelju, soji in jetrih, pa tudi v sojinem in olivnem olju. Menakinon (vitamin K2) se nahaja v živalskih maščobah. Črevesne bakterije Bakterije, ki se nahajajo v debelem črevesju, proizvajajo menakinon

Pomanjkanje vitamina K Glavni vzroki pri odraslih so: • jemanje zdravil proti strjevanju krvi iz skupine antagonistov vitamina K; • dolgotrajna uporaba antibiotikov; • bolezni jeter; Ker je vitamin K topen v maščobah, vsaka motnja absorpcije maščob pomeni tudi motnjo absorpcije vitamina K. Razne bolezni jeter lahko vodijo do zmanjšane proizvodnje žolča;

Priporočene dnevne doze vitamina K so: Moški (25 let) = 120µg/dan Ženske (od 30 let) = 90 µg/dan Dojenčki (0-12 mesecev)=10-20 µg/dan Mladostniki = 15-100 µg/dan

Predoziranje vitamina K Čeprav je vitamin K topen v maščobah, do danes še ni znanih primerov zastrupitve razen s sintetično obliko K3 (menadion), ki pri novorojenčkih s še nerazvitimi funkcijami jeter lahko povzroči hemolitično anemijo, povišano količino bilirubina v krvi in kernikterus (obarvanje in okvara jeder možganskega debla zaradi hude zlatenice).

Viri [1]