Keratin

Keratin je izjemno močen protein, ki je pomemben sestavni del kože, las, nohtov, kopit, rogov in zob. Aminokisline, ki skupaj tvorijo keratin imajo nekaj edinstvenih lastnosti, in glede na raven različnih aminokislin je lahko keratin tog in trd, kot so kopita, ali mehkejši, kot je to primer s kožo. Če so “mrtve” celice v dobrem stanju, bodo služile kot izolacijska plast za zaščito občutljivega novega keratina pod njimi.

Keratin je težko raztopiti, ker vsebuje cistein disulfid, kar pomeni, da je lahko v obliki disulfidnih mostov. Glede na to, koliko cistein disulfida keratin vsebuje, je lahko obveznica izredno močna, kot jih najdemo v kopitih, ali pa je lahko mehkejša, kot to velja za lase in kožo. Zaradi visoke vsebnosti žvepla v keratinu, ko jih zažgemo oddaja nekakšen vonj po žveplu, ki je nekaterim ljudem neokusen.

Keratin je nastal iz keratinocitov-žive celice, ki sestavljajo velik del kože, las, nohtov, in drugih delov telesa, ki vsebujejo keratin. Celice počasi potiskajo svojo pot navzgor, sčasoma umirajočih celic in tvorijo zaščitno plast teh spodnjih mehkejših celic. Na tisoče teh celic so skladišče vsakdanjih procesov. Te procese lahko porušijo različne bolezni, kot je recimo psoriaza. Škoda, ki jo lahko povzroči taka bolezen je lahko nezdrav in luskast izgled nohtov, las,…

Podrobnosti in slikovno gradivo na: http://en.wikipedia.org/wiki/Keratin

Viri: -http://www.answers.com/topic/keratin -http://en.wikipedia.org/wiki/Keratin -http://www.britannica.com/EBchecked/topic/315321/keratin