Category:LEX: Difference between revisions
No edit summary |
No edit summary |
||
Line 3: | Line 3: | ||
Rafinoza se pogosto pojavlja v rastlinskem svetu, saj je sestavni del stročnic, zelja, beluši, in brstičnega ohrovta. V grahu in fižolu predstavlja 5-15% suhe snovi, prisotna pa je tudi v medu, sladkornem trsu in je sestavina melase iz sladkorne pese. | Rafinoza se pogosto pojavlja v rastlinskem svetu, saj je sestavni del stročnic, zelja, beluši, in brstičnega ohrovta. V grahu in fižolu predstavlja 5-15% suhe snovi, prisotna pa je tudi v medu, sladkornem trsu in je sestavina melase iz sladkorne pese. | ||
Rafinoze med oligosaharidi so alfa-galaktozil derivati saharoze. Najbolj prisotni so trisaharidi (rafinoza), tetrasaharidi (stahioza) in pentasaharidi ( verbaskoza). | Rafinoze med oligosaharidi so alfa-galaktozil derivati saharoze. Najbolj prisotni so trisaharidi (rafinoza), tetrasaharidi (stahioza) in pentasaharidi ( verbaskoza). | ||
Rafinoza pri hidrolizi razpade na glukozo, fruktozo in galaktozo. Hidrolizo omogoča encim alfa-galaktozidaza. Zaradi pomanjkanja tega encima pri ljudeh in drugih neprežvekovalcih ostanejo oligosaharidi neprebavljeni vse do spodnjega črevesja kjer se prebavijo s pomočjo bakterij ki vsebujejo encim in proizvajajo ogljikov dioksid, metan in vodik. | Rafinoza pri hidrolizi razpade na glukozo, fruktozo in galaktozo. Hidrolizo omogoča encim alfa-galaktozidaza. Zaradi pomanjkanja tega encima pri ljudeh in drugih neprežvekovalcih ostanejo oligosaharidi neprebavljeni vse do spodnjega črevesja kjer se prebavijo s pomočjo bakterij ki vsebujejo encim in proizvajajo ogljikov dioksid, metan in vodik. |
Revision as of 07:38, 13 December 2010
Rafinoza(C18H32O16), imenovana tudi melitoza, je kompleksen ogljikov hidrat, [1]ki ga uvrščamo med trisaharide. Sestavljen je iz molekul glukoze, galaktoze in fruktoze. Galaktoza je s saharozo (glukozo in fruktozo) povezana preko alfa 1,6- glikozidne vezi.
Rafinoza se pogosto pojavlja v rastlinskem svetu, saj je sestavni del stročnic, zelja, beluši, in brstičnega ohrovta. V grahu in fižolu predstavlja 5-15% suhe snovi, prisotna pa je tudi v medu, sladkornem trsu in je sestavina melase iz sladkorne pese. Rafinoze med oligosaharidi so alfa-galaktozil derivati saharoze. Najbolj prisotni so trisaharidi (rafinoza), tetrasaharidi (stahioza) in pentasaharidi ( verbaskoza).
Rafinoza pri hidrolizi razpade na glukozo, fruktozo in galaktozo. Hidrolizo omogoča encim alfa-galaktozidaza. Zaradi pomanjkanja tega encima pri ljudeh in drugih neprežvekovalcih ostanejo oligosaharidi neprebavljeni vse do spodnjega črevesja kjer se prebavijo s pomočjo bakterij ki vsebujejo encim in proizvajajo ogljikov dioksid, metan in vodik.
VIRI:
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Raffinose
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Raffinose-raffinose_alpha-galactosyltransferase
3. http://www.bmrb.wisc.edu/metabolomics/mol_summary/?molName=raffinose
ZUNANJE POVEZAVE:
1. http://atom.uni-mb.si/~ukelaborg/StropnikPedagosko/Biokemija/MdcPodplSt/MdcPodCH2O.pdf
Pages in category "LEX"
The following 200 pages are in this category, out of 448 total.
(previous page) (next page)K
- Karvon
- Katalaza
- Katehin
- Kateholamini
- Katepsin B
- Katepsin C
- Katepsin D
- Katepsini
- Kaveolin
- Kazein
- Kemiluminiscenca
- Keratin
- Ketonska telesa
- Kimotripsin
- Kinezin
- Kinin
- Kininogen
- Klavulanska kislina
- Kloramfenikol
- Klorid
- Klorofil
- Kobalamin
- Koencim B12
- Koencim Q10
- Kofein
- Kolagen (I)
- Kolagen IV
- Kolagen VI
- Kolageni
- Kolageni - splošno
- Koleratoksin
- Kolibaktin
- Kreatin
- Kreatin kinaza
- Kreatinin
- Kristalin
- Ksenobiotiki
- Ksiloglukan
- Ksiloza
- Kurkumin
- Kvercetin
L
M
N
P
- P53
- Paklitaksel
- Palitoksin
- Papain
- Paratiroidni hormon
- Parkinsonova bolezen
- Pektin
- Penicilin
- Pepsin
- Peptidoglikan
- Peroksidaza
- User talk:Petk
- Pilokarpin
- Piridoksin
- Pirimidini
- Pirofosfataza
- Pirogalol
- Piruvat
- Piruvat kinaza
- Plastocianin
- Podvojevanje DNA
- Polifenoli
- Polimeraze
- Porfirin
- Porini
- Pregled metabolizma
- Prepisovanje DNA v RNA
- Prionski protein
- Prohormon
- Prolin
- Prostaciklin
- Prostaglandini
- Proteasom
- Protein A
- Protein-kinaza
- Proteoglikani
- Protonske črpalke
- Provitamini
- Purini
- Puromicin
R
- Rafinoza
- Rak
- Ras-proteini
- Ravni proteinske strukture
- Receptor za inzulin
- Receptorji smrti
- Receptorji za estrogene
- Relaksin
- Renin
- Resveratrol
- Retrotranspozoni
- Reverzna transkriptaza
- Revmatoidni faktor
- Ribocimi
- Ribonukleaze
- Ribonukleoprotein
- Ribonukleotid
- Ribonukleotidi
- Ricin
- Rifampcin
- Rifampicin
- RNaza A
- RNaza H
- RuBisCO
S
- S-adenozilmetionin
- Saharoza
- Saksitoksin
- User talk:SandraZaplotnik
- User talk:Sebancpeter
- Sekretom
- Selenoproteini
- Semikonzervativno podvajanje
- Seskviterpeni
- Sfingozin
- Siderofori
- Sinteza proteinov
- Sinuklein
- Sladila
- Sladkorna bolezen tipa I in II
- Somatostatin
- Somatotropin
- Spermidin
- Spermin
- Statini
- Steroidi
- Steroli
- Subtilizin
- Sulfotransferaze
- Superoksid-dismutaza